Tình trạng dư thừa cân nặng và béo phì ở Việt Nam đang ngày càng gia tăng, nhất là đối với các khu vực thành thị. Mặc dù tỷ lệ béo phì dư cân của Việt Nam vẫn còn khá thấp so với các nước phát triển khác tuy nhiên những con số cũng khá đáng báo động. Tỷ lệ người trưởng thành bị thừa cân hoặc béo phì là 25% trong khi đó con số này ở trẻ em thành thị lên đến 40%.
Nguyên nhân của việc này đến từ sự phát triển của xã hội, lối sống đô thị hóa khiến cho nhiều người ít vận động tay chân, căng thẳng đầu óc và một chế độ ăn thiếu cân bằng. Rối loạn dinh dưỡng cho ăn uống thiếu cân bằng dẫn đến tăng cân khi việc tiêu thụ quá nhiều chất béo, đường, carbohydrates tinh chế và không bổ sung đủ các loại khoáng chất, vitamin.
1 : Một số thực phẩm vô cùng tốt cho việc giảm cân .
1 : Hạt chia
- Hạt chia là một trong những thực phẩm giảm cân “thần thánh”. Món ăn này rất giàu axit béo omega – 3 và omega – 6, cũng như protein, chất xơ… rất có lợi cho quá trình tiêu hóa và thúc đẩy đốt cháy lượng chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể. Khi tiếp xúc với nước, hạt chia sẽ nở ra và gia tăng kích thước khi vào dạ dày, với 1gr hạt chia có thể hấp thu được 25ml chất lỏng, bởi thế mà chỉ cần 1 muỗng cà phê hạt chia pha cùng 1 ly nước thì bạn đã có thể hạn chế cơn đói trong thời gian dài.
Ngoài ra, khi sử dụng hat chia de giảm cân còn tạo thành một lớp chất nhầy bên thành dạ dày, làm cho sự hấp thụ carbohydrat giảm đi đáng kể. Bạn có thể uống hạt chia cùng với nước, sinh tố hay ăn cùng sữa chua…
2 : Quả thuộc họ cam, chanh.
- Trong cam, chanh chứa nhiều chất xơ tốt giúp bạn luôn có cảm giác no. Các thành phần chống oxy hóa cực tốt của cam, chanh không chỉ giúp bạn luôn khỏe mạnh và còn kích thích cơ thể đốt cháy mỡ.
- Đặc biệt, những loại quả thuộc họ cam, chanh có thể giảm cân vì có chứa rất nhiều vitamin C, giúp làm giảm mức insulin và đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn. Một số loại quả thuộc họ cam, chanh như cam, bưởi và nước chanh là thức ăn giảm cân rất nên có mặt trong danh sách thực phẩm ưu tiên của bạn.
3 : Cà chua cũng là đồ ăn giảm cân.
- Nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn hãy thêm cà chua vào thực đơn của mình. Cà chua giúp làm giảm lượng lipid trong máu (chất béo và cholesterol). Chúng có hàm lượng calo thấp, nhưng lại giúp bạn no lâu hơn nhờ các chất xơ. Bên cạnh đó, cà chua là một trong những thực phẩm giảm cân mang lại cho bạn vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe trong thời gian dài. Bạn có thể dùng nước ép cà chua hoặc ăn sống. Cà chua sẽ giúp bạn cảm thấy no, vì vậy hãy dùng cà chua khi bạn thấy đói.
4 : Quả chuối
- Chuối là một trong những loại hoa quả có chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Nó cung cấp cho cơ thể cả chất xơ hòa tan lẫn chất xơ không hòa tan trong quá trình trao đổi chất. Do đó, ăn chuối giảm cân được vì nó cung cấp một lượng chất xơ vừa đủ để tráng thành dạ dày làm chúng ta luôn có cảm giác no. Chính vì thế tạo cảm giác không muốn ăn quá nhiều trong một bữa qua đó khả năng hấp thụ thức ăn giảm đi đáng kể. Chuối có chứa nhiều kali, canxi, magiê và vitamin. Ăn một quả chuối mỗi ngày thực sự có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả . Bạn có thể ăn chuối để tráng miệng hoặc cho vào thực đơn ăn mỗi ngày.
5 : Trái bơ
- Có thể bạn nghĩ bơ nhiều chất béo nên không có lợi cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên trên thực tế, bơ là một trong các loại thực phẩm giảm cân rất hiệu quả. Chất béo trong quả bơ là chất béo tốt. Đây là những nguồn năng lượng đốt cháy chậm thay vì chỉ tích trữ trong cơ thể. Bơ chứa rất nhiều axit oleic , giúp bạn giảm cảm giác đói. Trong bơ có chứa hàm lượng cao L-carnitine , một axit amin tự nhiên có trong các loại vitamin B. Bên cạnh đó, bơ còn chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa dạng đơn thể, giúp bạn không tăng cân. Nếu được, bạn hãy ăn bơ mỗi ngày để có hiệu quả nhé.
Trên đây là những thực phẩm vô cùng tốt giúp cho sức khỏe giảm cân chuẩn y khoa .