Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, việc nắm được lượng calo trong mỗi món ăn ngày Tết sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn, là cách giảm cân ngày Tết chủ động, hiệu quả. Hãy cùng Mỹ Viện Thanh Thủy tìm hiểu nhé!
1. Bánh chưng, bánh tét
Chỉ có thể tính được bánh chưng bao nhiêu calo bằng các nguyên liệu làm lên nó , dựa vào bảng thành phần thực phẩm Việt Nam được công bố bởi Bộ Y tế. Trong cùng trọng lượng 100 gam Bánh Chưng gồm có:
- Gạo nếp: 344 kcal, 74,5 gam carb 8,6 gam protein 1,5 gam chất béo
- Đỗ xanh chứa: 328 kcal, 53,1 gam carb, 23,4 gam protein 2,4 gam chất béo
- Thịt lợn loại ba chỉ( ba rọi) : 260 kcal, 0 gam carb 16,5 gam protein, 21,5 gam chất béo
- Hạt tiêu dập vỡ chứa 231 kcal và muối thì không chứa năng lượng.
Để làm 10 chiếc bánh chưng, bạn sẽ cần 5 kg gạo nếp cái, 1,5 kg đỗ xanh, 1 kg thịt lợn, do lượng hạt tiêu không đáng kể nên chúng ta sẽ không tính đến. Như vậy, trong 10 chiếc bánh chưng sẽ chứa: 344×50+328×15+260×10 = 24.720 kcal.
Tính ra, mỗi chiếc bánh chưng 750 gam (chưa tính lá dong và lạt) chứa khoảng 2.472 kcal. Mỗi 1 gam bánh chưng chứa xấp xỉ 3,3 kcal. Thông thường, mọi người sẽ cắt bánh chưng làm 8 miếng đều nhau, mỗi một miếng sẽ chứa khoảng 309 kcal. Trong đó có 56,7 gam carbohydrate, 11,8 gam protein và 4 gam chất béo.
Bánh chưng, bánh tét là những món ăn giàu năng lượng nên bạn chỉ nên ăn vừa đủ để tránh tăng cân.
Bánh chưng, bánh tét
2. Thịt kho hột vịt
Thịt kho trứng cũng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Thành phần của món thịt kho trứng chủ yếu là thịt heo ba chỉ và trứng vịt. Thịt ba chỉ phải có nhiều mỡ mới ngon nha. Vậy thì lượng calo trong món thịt kho trứng là bao nhiêu. Một tô thịt kho trứng là bạn đã nạp vào 600 calo rồi đó. Để giải phóng lượng calo này bạn phải mất 1 tiếng bơi lội liên tục đấy nhé.
Thịt kho hột vịt
3. Mứt quả các loại
Các loại mứt quả đặc biệt hấp dẫn không chỉ đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn. Hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này cụ thể như sau:
100g mứt dừa cung cấp khoảng 500 calo.
100g mứt gừng cung cấp khoảng 300 calo.
100g mứt vỏ bưởi cung cấp khoảng 150 – 200 calo.
Nhìn chung, các loại mứt đều được sên với đường nên hàm lượng đường và calo tương đối cao. Bởi vậy bạn chắc chắn cần phải “dè chừng” món ăn này trong dịp Tết nếu muốn cách giảm béo hiệu quả.
Mức quả các loại
4. Thịt gà luộc
Tùy vào chủng loại, giống gà và bộ phận mà hàm lượng calo của thịt gà có thể thay đổi khác nhau. Trung bình cứ 100g thịt gà có số calo cụ thể như sau:
Ức gà cung cấp khoảng 165 calo/ 100g.
Đùi gà bỏ da cung cấp khoảng 119 calo/ 100g.
Cánh gà bỏ da cung cấp khoảng 126 calo/ 100g.
Khi ăn thịt gà luộc, bạn nên loại bỏ da gà vì da gà chứa nhiều chất béo không có lợi cho cơ thể.
Thịt gà luộc
Trên đây là những thông tin bổ ích về cách giảm cân ngày Tết chị em có thể tham khảo. Để giảm cân ngày Tết đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên lập kế hoạch và kiên trì thực hiện thực đơn giảm cân ngày Tết, chuẩn bị các món ăn giảm cân ngày tết hấp dẫn và kết hợp với chế độ sinh hoạt và luyện tập khoa học.